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宝鸡擀面皮

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    宝鸡擀面皮

    擀面皮(Gan Mianpi)为陕西西府(宝鸡)名小吃,发源于宝鸡市岐山县。宝鸡擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点,在宝鸡大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是西北地区,在西南、华北、华东、华中、华南也较受欢迎。有现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。老师傅说,想要做一碗好吃的擀面皮并不容易,像这种宝鸡传统的擀面皮更是需要一定的功夫,功夫不到家,就算按照步骤做出来也不是太好吃,现在先将步骤告诉给大家,我们一起学起来吧!老师傅说,具体步骤,一共分九步第一步:和面团:将面粉放入盆中加清水越2斤...

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