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四十铺羊肉面

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    四十铺羊肉面

    在陕北,有句民谣无人不晓。那就是,“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面。”这四十里铺常有人来此寻找心上人,吃顿饭,加深了解自然是应有之意。而羊肉面则是陕北人之最爱。四十里铺的羊肉面一下子就成了整个陕北最著名的名吃之一了。在陕西的不少地方,都有“绥德四十铺羊肉面”的牌号。 爱吃肉的有福了!榆林特色带肉美食,没麻达!羊肉面有两种吃法。吃法一面是面,肉是肉,由自己来拌,此法比较贵一点,但是味道却是最美的。吃法二:肉已经给你盖在面上面了。其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉,肉质鲜美肥嫩,是羊肉...

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