杭州楼外楼加盟有哪些特色?开哪儿都能火吗?强势品牌,让你轻松收获火爆市场

6个月前 (06-14 12:34)阅读49回复0
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杭州楼外楼加盟有哪些特色?开哪儿都能火吗?“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”,每次听到这句古诗,就很自然的会想到杭州著名餐馆“楼外楼”。当年创始人洪瑞堂就是从南宋诗人林升的这首诗中,取了这么个名字,迄今已有150多年的历史,名声早已飘扬海外。十年前来杭州旅游的朋友,都会到“楼外楼”吃一顿,现在更是如此。不过对于没有来过杭州,没有品尝楼外楼餐厅中的特色美食,一定特别向往吧,今天小编就来为大家好好讲解下,让你清楚的知道楼外楼特色在哪里,开店是否能火。

如今,楼外楼餐厅有五处,楼外楼菜馆坐落孤山路上两层高的一幢楼,东楼在总店东头孤山脚下,如果想要能够游览西湖,就一定要选择孤山路上的楼外楼菜馆,从二楼眺望湖景十分秀丽,不得不为西湖点赞。进门柱子上就刻着“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”南宋诗人林升的诗句,墙上还挂着不少名画,别有一番滋味。

进入楼外楼餐厅后,素烧鹅是用豆腐皮做的,口感十分柔软,口感偏甜,还比较适合上海人的首选。蒜香白切肉肥瘦两层,没用五花肉制作的那么油腻。卤鸭看起来也是十分讨喜,甜味突出,绝对算得上是老杭州的味道。东坡肉是杭帮菜的经典菜之一,味醇汁浓、酥烂而形不碎,香糯而不腻口方为佳品。宋嫂鱼羹采用的是鳜鱼蒸熟后剔去皮骨,加上、香菇、竹笋末、鸡汤、火腿丝等佐料烹制而成。成品色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。

关于西湖醋鱼,可是有很多种说法了,西湖醋鱼选用草鱼,活草鱼需要饿养两天,使鱼肉更加结实,并且还能消除泥土气味,而是入沸水锅烫熟,浇上一油亮的糖醋,鱼肉嫩美,鲜嫩酸甜。有的人对西湖醋鱼印象不太好,因为在大部分餐馆吃到草鱼的土腥味特别重,酱汁调的也不好。讲真在楼外楼吃西湖醋鱼,绝对没有土腥味,能够让你对此一扫而空,连不吃草鱼的人会成忍不住多吃几口。

杭州楼外楼加盟有哪些特色?开哪儿都能火吗?以上就是对杭州楼外楼几大特色的讲解,楼外楼的名气主要也是来自于这几道名菜。有很多外来游客,都是专程来吃楼外楼,来感受真正的杭帮菜。楼外楼地理位置也是占有优势的,面对西湖得天独厚的位置,风景自然就更不用说了,吃美食的同时,还能观美景,从二楼窗边望出去,就像一副美丽的风景画。

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