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黑面皮的做法大全

宅男福利社 影视库 2019-05-03 06:12:22 213 0
文章导读

黑面皮这类器械在我们的生涯中能够食用量是比较少的,一样平常我们食用的凉皮都是白色通明的,黑色的面皮是加入了黑色的食材制造而成的,好比黑米、黑豆之类的,如许黑色面皮营养价值更高,以是我们能够恰当的吃一些黑面皮。关于黑色面皮的做法,人人能够随着文章的内容去进修。

 黑面皮的做法大全 影视库 上海第1张

黑色凉皮怎么做

做法是一样的,主如果加了一些黑色的食材,黑米、黑豆之类的食材,做出来的就会是黑色的凉皮。

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凉粉的制造方法

一、 质料:

淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1:5。淀粉是每公斤加食用矾2克摆布。

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二、 作法步调:

1、首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记着水倒入淀粉中后要立时搅拌,直到搅拌匀称为止,不然淀粉轻易堆积。

2、 接着再将四杯水倒入锅中,比及水煮开后,在水中放入适当的矾。

3、 在煮开的水中放入矾后,立时将方才搅拌匀称的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5。

 黑面皮的做法大全 影视库 上海第3张

4、淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,不然很轻易粘锅。

5、比及锅中的淀粉酿成黏稠状后,就能够关火了。

6、然后把他们倒入准备好的容器中冷却。

7、冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料,尝一尝你会发明本身做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是如出一辙的。

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