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柑橘的功能_柑橘的营养价值


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文章导读

柑橘又被称作为芦柑,是一种形状和橘子对照类似,吃起来口感对照甜的生果,这类生果内里的维生素C含量异常雄厚,而且水份对照大,所以有许多人会本身用柑橘做果汁喝,关于孩子在方才增加辅食的时刻,做一些新颖的橘子汁给孩子喝,异常的养分康健,那末柑橘都有哪些养分价值呢?

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柑橘可谓满身都是宝,不只果肉能够吃,它的果皮还能够用做药和沏茶喝。它具有化痰、消肿、止痛、解渴等功能。要说柑橘的养分价值那但是许多的,柑橘还含有雄厚的维生素C,还具有美容的作用。那柑橘的功能有哪些呢,一同来看看吧。

柑橘的养分价值

1、每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B含量0.08毫克,维生素B2含量0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c含量34毫克和橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等养分物资。

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2、橘子内侧薄皮含有炊事纤维及果胶,能够增进通便,而且能够下降胆固醇。

3、橘皮苷能够增强毛细血管的韧、降血压、扩大心脏的冠状动脉,故橘子是防备冠心病和动脉硬化的食物。

4、柑橘的果肉照样轻工业的主要质料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还能够制成果汁、果酒等饮料。

5、加工过程当中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的质料。

6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是主要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。

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7、鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物资“诺米林”,它能使致癌化学物资剖析,抑止和阻断癌细胞的发展,能使人体内除毒酶的活性成倍进步,阻挠致癌物对细胞核的毁伤,珍爱基因的无缺。

8、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功能。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,能够用来医治疝气、腰痛等症。

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