首页 早餐小吃正文

煎饼果子制造_学煎饼果子怎么做


timg.jpg

sjjj.png

⇨导师微信  yuyuii560  


文章导读

煎饼果子是我国山东区域一种特有的美食,在早饭的时刻我们在大街上能够或许到处看到卖煎饼果子的小商贩,一样平常煎饼果子都是现做现卖的,方才做出锅的煎饼果子,吃起来口感异常诱人,并且煎饼果子的个头比较大,一个就能够或许吃饱,那末煎饼果子是怎样制造出来的呢?

煎饼果子制造_学煎饼果子怎么做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

1/7先预备面糊:绿豆面白面3:2或2:1都试过都可。面:水比例为1:2,肯定调到稀溜溜的,摊饼时才轻易摊开摊薄,面糊早点预备泡开更好。预备煎饼别的配料:切葱花、烤芝麻、炸油条(或薄脆),预备鸡蛋。

2/7预备调味酱:大酱(习气用油炒一下,不习气吃生的)、酱豆腐、辣酱(东北大豆酱)。

煎饼果子制造_学煎饼果子怎么做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

3/7舀几勺面糊到饼铛,用宽板(用的切面铲)边转边把过剩的面糊赶到边上去。注重不要前后左右赶面糊,饼轻易出破绽。若是面糊舀少了,不消忧郁,能够再舀几勺弥补,不影响。

洋葱羊肉卷

4/7煎饼成型后,打鸡蛋,等鸡蛋收干时,撒葱花撒黑芝麻,稍后翻个。注重视察饼要已完整成型并离开饼铛,不然翻个时轻易把饼撕破。

煎饼果子制造_学煎饼果子怎么做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

5/7抹大酱、豆腐乳、辣酱。

6/7放油条(或切脆或整根)。

7/7整顿成型,包成小包裹样,最先品味滋味怎样!

注重事项

若是存在粘锅的状况,能够做个油擦子,先抹上一层食用油,让鏊子烧热几分钟,待鏊子完整烧热后,再往上摊制煎饼,注重只需要擦一遍就够了。

重庆时时历史网

重庆时时历史网是中国福利票时时彩的简称,重庆时时史网是一种经中国国家财政部批准,由中国福利票发行管理中心发行,由福利票发行中心承销的地区型彩票。

评论