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韭菜煮鸡蛋


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文章导读

韭菜煎鸡蛋、韭菜鸡蛋汤都是家庭中罕见的彩色,而且无论是鸡蛋照样韭菜的质料都很轻易取得,同时两者搭配在一起做出来的菜的步调都很简朴而且鲜味。不外有人喜好就会有人吃不惯韭菜的滋味,然则没法否定韭菜关于男性助阳固精方面的功能,同时鸡蛋傍边雄厚的蛋白质关于人体的好处也许多。

韭菜煮鸡蛋 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

韭菜煮鸡蛋

将韭菜择洗清洁,切成段;

鸡蛋一个打成蛋液;

锅烧热,到场适当油,油热后将韭菜的根部放入锅中翻炒;

下入韭菜的叶子翻炒两下;

锅中到场适当水大火烧开;

水开后将蛋液浇在韭菜上;

撒入少量盐,将汤再次煮开;

盛出,韭菜煮鸡蛋就做好啦。

韭菜蒸鸡蛋

1.韭菜斜切成棱形。

2.倒约莫二倍蛋液的开水放凉备用(一个鸡蛋二蛋壳的温开水,1:2才是嫩的症结)。

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3.鸡蛋打好后加几滴香油。

韭菜煮鸡蛋 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

4.加少量盐。

5.到场温开水。

6.搅拌一下。

7.挑出小泡泡。

8.悄悄的,逐步的放入韭菜,只管不要弄出泡泡来。

9.烧饭的时刻水轻微比寻常要多放一点点,等水开了后出蒸气了,倒入蛋液。

10.盖子要留个口,防备蒸溜水滴到蛋液上。

11.饭煮好了,蛋也就蒸好。

韭菜煮鸡蛋 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

韭菜鸡蛋汤

1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗清洁,切段。

2、锅里倒入适当开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,到场盐、味精、植物油各适当,淋入鸡蛋液搅匀,立行将韭菜段倒入汤内,搅匀便可。

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