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微波炉烤韭菜


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文章导读

微波炉烤韭菜是一种很新型的做法,然则不管怎样都是须要先挑选新颖的韭菜,只要如许能力够在烤的时刻发明水份足够,不会让人们在吃起来感觉到没有任何的水份,并且在烤的过程当中还须要不停地到场调味料,这是很症结的一个步调,能够到场对照爱吃的孜然和辣椒粉,有很好的提味结果。

微波炉烤韭菜 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

做法一

主料:粗杆的韭菜多少,以每根签子18-20根为规范。

调料:椒盐,孜然和辣椒,另有色拉油

制造:把韭菜两端都裁齐,如许悦目也很轻易操纵。放在烤炉上烤,先刷油,等韭菜最先变软,一样平常2分钟韭菜就软了,最先撒料。若是烤的韭菜多的话要插花的往返重复烤,那样能力使每串韭菜都烤制匀称。

微波炉烤韭菜 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

做法二

质料:

韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

操纵:

1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,敏捷捞出沥干水份。

2、两三根韭菜一同,从根部最先逐步卷起成卷,只管卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中心穿过。

4、韭菜卷上匀称地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

微波炉烤韭菜 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

烤箱预热180度烤3分钟便可。

早餐该怎么吃?

主料:

韭菜1小把。

调料:

色拉油少许、食盐少许、孜然适当、胡椒粉适当、辣椒粉适当、白芝麻少许。

做法:

1.锅中水烧开,放少许盐入锅。

2.再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,能够让蔬菜连结翠绿的光彩),关火。

3.把洗净的韭菜放入锅中,烫一下马上捞出。

4.用冷水洗沐沥干。

5.把两到三根韭菜理顺,排在一同,卷起来(只管要卷的紧一点)。

6.卷好的韭菜用竹签串起来。

7.先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,末了撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,便可掏出开吃啦。

烹调技能

1、焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,能够连结蔬菜翠绿的光彩。韭菜很轻易熟,以是入开水锅中烫一下马上要捞出洗沐。

2、若是家里没有烤箱,能够用微波炉的烧烤功能来烹调,结果一样的。

韭菜奇特的辛味是其所含的硫化物构成的,这些硫化物有肯定的杀菌消炎作用,有助调治免疫力;硫化物另有助人体吸取维生素A及B族维生素。因而,韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种养分的服法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。然则须要注重的是,硫化物遇热轻易挥发,因而韭菜须要急火快炒,能力保住其养分和风味。韭菜虽好,但它含炊事纤维较多,不轻易消化,以是一次别吃太多,最好控制在100克以下。

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