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莴苣怎样吃_莴苣怎样做


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文章导读

莴苣在餐桌上是很罕见的蔬菜,莴苣吃起来口感是异常爽利的,莴苣在一样平常平凡的服法和做法也是许多的,莴苣搭配分歧的食材,所具有的营养价值也是分歧的,莴苣的根不只能够吃,莴苣叶子也是能够吃的,不论是炒着吃照样凉拌着吃,都是异常好吃的,在一样平常生涯中莴苣怎样做好吃呢?

莴苣怎样吃_莴苣怎样做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

莴苣怎样做好吃?

莴笋酿桃仁

资料:核桃仁、莴笋、胡萝卜、盐、油、香油、水淀粉。

1、预备好所用食材,加州核桃仁用清水泡制20分钟。

2、莴笋去皮切成麻将块。把中心挖空,但不克不及挖究竟,胡萝卜切成与莴笋一样巨细的片。

3、锅中注入水,到场盐和几点油,烧开,下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水。

4、绰水的莴笋、胡萝卜、桃仁直接捞入冷水中洗沐,控水后,把桃仁插进去莴笋的孔中,放在胡萝卜片上,码放在盘中。

5、另起锅到场水淀粉、盐、鸡精烧开成料汁后淋上香油,把料汁匀称的淋在莴笋桃仁上便可。

莴笋肉丝

资料:莴笋、瘦肉、油、盐、胡椒粉、生抽、淀粉。

1、莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。

2、莴笋和瘦肉离别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制。

3、起油锅,下肉丝划散。

4、肉丝变色时下挤掉水份的莴笋丝。

5、炒至莴笋丝断生便可出锅。小提示:肉丝用了生抽腌制,莴笋也用了盐腌制再挤掉水份的,都有咸味,以是不消再放盐了。

莴笋煎蛋

资料:莴笋、鸡蛋、油、盐、干辣椒、青椒、生姜、大蒜。

1、莴笋去皮。

2、用擦丝东西擦出丝。

3、青椒,干辣椒,大蒜瓣,生姜切碎预备。

4、油热后放入生姜,大蒜末爆香。放入青椒,干辣椒。

5、放入莴笋丝翻炒。

6、放入适当的盐,炒出水份。

7、待水份控干差不多敲入三个鸡蛋。(水份太多的话,要多煮下,将水控干)。

8、疾速的炒散鸡蛋,摊成饼状,不动,小火煎2分钟。

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9、换一面在煎2分钟,出锅。(我的手艺不可,弄不成完全的圆形)。小提示:莴笋的水份对照多,放蛋之间控干水份!鸡蛋能够先打散在倒入锅中翻炒。

莴苣怎样吃_莴苣怎样做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

豆豉莴笋炒香干

资料:莴笋、香干、红椒、油、盐、生抽、豆豉酱、鸡精、糖、香油。

1、莴笋去皮切丝加少许盐腌制5分钟,然后挤干水份。

2、香干,红椒离别切丝。葱姜切末。

3、炒锅倒油爆香葱姜,放入豆豉酱炒香。

4、到场香干翻炒,加少许盐,糖继承翻炒。

5、再把莴笋,红椒放入翻炒。

6、到场少许鸡精翻炒。

7、末了淋入香油。

8、翻炒匀称关火。

小提示:莴笋提早用少许盐腌制少焉,便可撤除一些青涩滋味,也能去除一些水份,炒至的时刻不会出水。

莴笋年糕

资料:莴笋、年糕、油、耗油、生抽、豆豉。

1、年糕剥开或切开。

2、莴笋去皮切条。

3、锅里放油。

4、放入莴笋翻炒。

5、放入年糕条。

6、放点生抽。

7、放蚝油。

莴苣怎样吃_莴苣怎样做 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

8、能够放少许开水,翻炒匀称。

9、喜好辣的放点豆豉。

10、翻炒匀称成盘食用。

小提示:年糕买条状的炒对照好吃。莴笋的长度和年糕差不多对照悦目。炒的历程能够适当增加开水,如许年糕轻易熟,还不会粘锅。

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