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芹菜的品种


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文章导读

无论是哪种范例的芹菜,本身都有一股迥殊的香气,以是芹菜也就成为了厨房中必不可少的一个调味品。迥殊是在制造腥味较大的食品之时比方鱼肉,肯定不要遗忘放芹菜,由于少了芹菜会让鱼肉的滋味异常腥。而每一种芹菜所发挥出来的功能及口感也分歧,接下来就一同来看一看关于芹菜的种类引见。

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1、西芹

(l)犹他系列

绿色种类,株高64-70厘米,叶柄长28-31厘米厚而润滑,易软化,外部叶片易老化空心,应实时采收,生临时115-120天。

(2)佛罗里达683

绿色种类,系从犹他系列中选出,株高56-61厘米,呈圆筒形,叶柄长26-28厘米,抗病力较强,耐寒性差,易抽薹,不宜于严寒时节种植,生临时110-115天。

(3)康乃尔19

黄色种类,植株较竖立,株高53-55厘米,叶柄长24-26厘米,易感软腐病,宜于软化种植,软化后呈白色,质量佳,抽薹较迟,生临时100-110天。

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芹菜的品种 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

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(4)冬芹

黄色种类。株形较展开,株高50-55厘米。叶柄长20-25厘米,叶柄空虚粗壮,适应性广,耐热抗寒,一样平常生临时100天摆布,适宜于冬季种植。

2、本芹

本芹在我国临时种植下已选育成许多种类,按叶柄光彩分为青芹和白芹两类。

西芹:一样平常,对照干,并且对照香,多做香料运用;

芹菜:一样平常对照多水份,只是作为蔬菜的一种来运用。

西芹是有一种迥殊的滋味的,有点像草药的滋味,以是我们又称西芹叫做药芹,西芹的菜叶比芹菜粗,而我们当地芹菜是对照的细的,西芹茎叶都是绿色的,而一般的芹菜是上半局部是绿色,下半局部是白色。

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芹菜的品种 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

以上就是为人人引见的关于芹菜的种类的相干学问,我们有三高的人群,高血压、高血脂、高血糖是迥殊的合适食用,我们常常食用还能够或许很好的防备一些疾病的,并且芹菜是是能够炒也是能够凉拌的,以是我们在生活中食用芹菜要领也是许多的。

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