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盐肉怎么做才好吃


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文章导读

盐肉是一种接纳食盐腌制的猪肉,这类肉片是须要经由腌制晒干构成的食材,这类食品的滋味是对照香的,合适我们用于清蒸或许红烧。盐肉能够用于制造咸肉豆腐煲或许咸肉冬瓜汤等食品,制造咸肉豆腐煲的时刻,我们须要将豆腐切丁,然后将咸肉切片以后然后举行翻炒,直接变色就能够到场香菜收汁食用。

盐肉怎么做才好吃 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

咸肉豆腐煲

资料风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适当

做法

1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦离开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。

2、豆腐煎至金黄备用。

3、另起锅,热锅少量热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。

4、出油后下入瘦肉丁继承炒至变色。

5、放入虾,炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒少焉。

6、一切菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒上香菜便可。

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咸肉冬瓜汤

资料咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒

做法

鸡胸肉给宝宝怎么做

1:咸肉温水浸泡少焉洗净切片 姜切片

2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块

3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟便可(有了咸肉和虾皮不须要放盐了)

注:首倡少油少糖少盐康健饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的功能 到场了咸肉和虾皮滋味极是鲜美的

盐肉怎么做才好吃 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

芽菜蒸咸肉

资料咸肉200g芽菜200g高汤100mL盐1茶匙橄榄油10mL葱1棵姜5g

做法

1葱切段,姜切片

2咸肉切成中等巨细的块

3煮滚一锅水,到场芽菜出水1-2分钟,以后掏出沥干备用

4以后到场咸肉也出水2-3分钟,掏出备用

5将芽菜放在碗的底部,上面铺上咸肉,备用

6在锅内倒入高汤,放入橄榄油,盐,葱和姜,煮滚

7倒入装芽菜和咸肉的碗中

8将芽菜和咸肉隔水高火蒸10分钟

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