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蒸卷子的做法


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文章导读

蒸卷子这类器械的做法是很简单的,我们只需准备好白菜、猪肉木耳和胡萝卜等,然后将猪肉剁碎,在将木耳胡萝卜切碎之后跟猪肉举行夹杂,最后用焯水过的白菜叶包裹起来就能够蒸白菜卷子了,若是人人没有实验过白菜卷子,能够随着下文的做法去制造,实验一下制造出来的滋味怎样。

蒸卷子的做法 早餐小吃 重庆时时小吃榜第1张

做蒸白菜卷所需食材:

主料:黑木耳5g,胡萝卜80g,猪肉200g

辅料:白菜8片,香油1勺,盐少量,蚝油1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,生粉少量,水适当

蒸白菜卷的家常做法,最正宗的蒸白菜卷怎么做好吃

蒸卷子的做法 早餐小吃 重庆时时小吃榜第2张

一、猪肉洗净剁成肉糜

二、木耳提早浸泡

草鱼清蒸做法

三、胡萝卜洗净去皮切碎末

四、泡发好的木耳洗净剁碎

五、白菜帮和叶子离开

六、叶子焯水变软便可

七、白菜帮剁碎

八、猪肉加胡萝卜、白菜帮碎、黑木耳,加调味料拌匀

九、将焯水后的白菜叶包裹住肉糜馅

蒸卷子的做法 早餐小吃 重庆时时小吃榜第3张

十、上锅蒸8分钟摆布,出锅用蒸鱼豉油水淀粉勾芡汤汁浇上去便可

做蒸白菜卷的小窍门:

肉馅若干决议蒸的时候,不勾芡汤汁就直接淋入蒸鱼豉油便可

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