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番茄有甚么优点


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文章导读

番茄是我们再熟习不外的蔬菜了,番茄的食用方法也许多,番茄炒蛋是餐桌上常常能够或许看到的一道家常菜,酸酸甜甜的口感,是许多人喜欢的一道菜。同时,番茄含有雄厚的维生素和矿物质,对身材具有珍爱血管、抗菌消炎、美容护肤等作用。那末除这些,另有哪些优点呢?

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番茄的养分身分

养分身分上,番茄富含种种维生素、番茄红素和镁、铁、磷等矿物质身分,每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug,镁12mg、磷22mg,另外还含有胡萝卜素、钾、钙和纤维素等人体所需养分身分。

常常吃番茄,对身材有4个优点

1.美容护肤

番茄的美容护肤作用重要表现在于它的抗氧化性,除个中所含有的维生素C有抗氧化作用以外,番茄红素也是抗氧化身分之一,因此常吃番茄能够资助机体消灭体内过剩的氧化自由基,从而起到抗衰老的作用。

2.珍爱血管

番茄关于机体的毛血血管还具有肯定的珍爱作用,这重要得益于个中所含有的维生素P,它能够下降毛细血管的通透性和脆性,从而起到连结血管弹性的作用,因此常吃番茄关于防备心脑血管疾病有肯定的作用。

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3.抗菌消炎

番茄可以减肥吗?

药理研讨显现,番茄中的番茄碱有肯定的抗菌作用,同时另有显着的消炎作用,能下降组织胺引发的毛细血管通透性的升高。

4.有益肠胃

番茄照样一种有益肠胃的蔬果,个中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能够刺激胃液分泌,进而资助消化,另外,番茄的纤维素另有润肠通便的作用,以是,常吃番茄关于便秘的防备也有肯定的作用。

吃番茄时应注重的事项

1.番茄性微寒,关于脾胃虚寒或是月经时期的女性朋友来讲,应注重不克不及生吃,以避免加重体内寒性。

2.关于还未成熟的青色番茄,不宜食用,这是因为个中含有龙葵碱,具有肯定的毒性。

3.烹饪番茄的时刻,不宜长时间高温加热,以避免破坏掉个中含有的番茄红素,下降养分价值。

附:番茄的养分服法

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白糖拌番茄

资料:红透的番茄2个、白糖

做法:将番茄洗净切成西瓜瓣,款式小我喜欢撒入适当的白糖,放入冰箱中冷冻半小时摆布便可食用。

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