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凤梨和香蕉能一同吃吗


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文章导读

凤梨和香蕉这两种食品是没有相克的回响反映,是可以或许放在一同同吃,并且这两种生果傍边的营养物资都是比较丰富,若是是摄取就可以或许使得人们的身材变得越来越好,然则关于凤梨过敏的患者是相对不可以或许去吃,不然就会让人们觉得到本身的舌头发麻,头晕目眩,以至是脸部皮肤潮红的病症。

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菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓重,甜酸可口,响亮多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能连结本来风味而遭到普遍喜欢。加工成品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工成品,广受消费者的迎接。

菠萝和一些生果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏回响反映最快可以或许在15分钟内发作,如许的病症被称为“菠萝病”或许“菠萝中毒”。好比腹痛,腹泻、吐逆、头痛、头昏、皮肤潮红、满身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还涌现呼吸困难、休克等回响反映。

把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸剖析在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以或许放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就最先变性,到100℃时90%以上都被损坏;甙类也同时可被损坏消弭;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口胃也获得改良。每次吃菠萝弗成过量,过量食用对肠胃有害。首次吃的宝宝只吃饼干巨细的一块,若是无非常,下次可适当加量。

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食用忌讳

1、因为菠萝中含有刺激作用的甙类物资和菠萝蛋白酶,它会剖析体内的蛋白质,并且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,若是吃菠萝前不消盐水泡,会让人有一种麻木刺痛的觉得。因而应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,可以或许有用损坏“菠萝朊酶”的内部致使过敏的构造,从而落空使人过敏的才能,并损失关于有的体质的毒性。

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2、在食肉类或油腻食品后,吃些菠萝对身材大有优点,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以或许宁神吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不克不及一同吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸连系,易使蛋白质凝结,影响消化。

菠萝加蜂蜜可以或许同时食用,并且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。然则关于身材不适或腹泻病症的人发起不要如许食用。

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